Saucisses de bœuf fumés à la borne.
Oh ! Combien j’aurais voulu voir flamber dans l’âtre tout autour d’une vraie chaudière ces hautes flammes ivres d’elles-mêmes ; combien j’aurais voulu voir une épaisse fumée toute criblée d’étincelles s’engouffrer dans la borne cette cheminée de bois brillante de suie qui s’élevait au-dessus du foyer, telle une gigantesque pyramide que tronquait un couvercle mobile en forme de toit. Tiré du livre "l'Or du pauvre" d'Alexis Peiry
